すし(外食)(にぎりずし)の値段と推移
全国の店頭平均（47都市の中央値）1,533円1年前より▲+4.1%
すし(外食)(にぎりずし)の全国の店頭価格（47都市の中央値）は、2026年8月時点で1人前あたり1,533円です。1年前（2025年8月）の1,473円から+4.1%で、上がりました。2020年1月の1,220円と比べると+25.7%です。直近3か月の平均で最も安いのは徳島市（1,020円）、最も高いのは那覇市（2,305円）です。
図1全国の店頭価格の推移
データから分かること
- 2020年1月以降で最も高かったのは2026年8月の1,533円、最も安かったのは2020年4月の1,210円です。
- 直近3か月の平均では、最も高い都市の価格は最も安い都市の2.3倍です。
表1直近12か月の全国の店頭価格
| 月 | 価格（1人前あたり） |
|---|---|
| 2026年8月 | 1,533円 |
| 2026年7月 | 1,525円 |
| 2026年6月 | 1,525円 |
| 2026年5月 | 1,525円 |
| 2026年4月 | 1,525円 |
| 2026年3月 | 1,525円 |
| 2026年2月 | 1,525円 |
| 2026年1月 | 1,525円 |
| 2025年12月 | 1,525円 |
| 2025年11月 | 1,473円 |
| 2025年10月 | 1,473円 |
| 2025年9月 | 1,460円 |
表2都市別の店頭価格（直近3か月の平均）
| 安い都市 | 価格 |
|---|---|
| 徳島市 | 1,020円 |
| 鳥取市 | 1,039円 |
| 大分市 | 1,050円 |
| 甲府市 | 1,160円 |
| 静岡市 | 1,195円 |
| 高い都市 | 価格 |
|---|---|
| 那覇市 | 2,305円 |
| 福井市 | 2,189円 |
| 山形市 | 2,150円 |
| 長崎市 | 2,100円 |
| 富山市 | 2,060円 |
調べている商品
にぎりずし,並,持ち帰りは除く。統計の単位は1人前です。
総務省「小売物価統計調査（動向編）」の都市別小売価格（税込み）を使っています。全国の値は、調査している都市の中央値です。