牛丼(外食)の値段と推移
全国の店頭平均（47都市の中央値）494円1年前より+0.0%
牛丼(外食)の全国の店頭価格（47都市の中央値）は、2026年8月時点で1杯あたり494円です。1年前（2025年8月）の494円から+0.0%で、ほぼ変わっていません。2020年1月の378円と比べると+30.7%です。直近3か月の平均で最も安いのは甲府市（473円）、最も高いのは盛岡市（858円）です。
図1全国の店頭価格の推移
データから分かること
- 2020年1月以降で最も高かったのは2024年8月の498円、最も安かったのは2020年5月の374円です。
- 直近3か月の平均では、最も高い都市の価格は最も安い都市の1.8倍です。
表1直近12か月の全国の店頭価格
| 月 | 価格（1杯あたり） |
|---|---|
| 2026年8月 | 494円 |
| 2026年7月 | 494円 |
| 2026年6月 | 489円 |
| 2026年5月 | 489円 |
| 2026年4月 | 489円 |
| 2026年3月 | 486円 |
| 2026年2月 | 486円 |
| 2026年1月 | 486円 |
| 2025年12月 | 486円 |
| 2025年11月 | 486円 |
| 2025年10月 | 486円 |
| 2025年9月 | 486円 |
表2都市別の店頭価格（直近3か月の平均）
| 安い都市 | 価格 |
|---|---|
| 甲府市 | 473円 |
| 山形市 | 476円 |
| 福島市 | 476円 |
| 水戸市 | 476円 |
| 前橋市 | 476円 |
| 高い都市 | 価格 |
|---|---|
| 盛岡市 | 858円 |
| 大津市 | 839円 |
| 宮崎市 | 830円 |
| 津市 | 799円 |
| 徳島市 | 783円 |
調べている商品
並盛,セルフサービス店を含む,持ち帰りは除く。統計の単位は1杯です。
2026年1月に調査する銘柄が変わりました（変更前: 並,持ち帰りは除く）。前後で価格の水準がほぼ同じため、続けて表示しています。
総務省「小売物価統計調査（動向編）」の都市別小売価格（税込み）を使っています。全国の値は、調査している都市の中央値です。