牛肉(輸入品)の値段と推移
全国の店頭平均（47都市の中央値）430円1年前より▲+11.1%
牛肉(輸入品)の全国の店頭価格（47都市の中央値）は、2026年8月時点で100gあたり430円です。1年前（2025年8月）の387円から+11.1%で、上がりました。2020年1月の286円と比べると+50.3%です。直近3か月の平均で最も安いのは前橋市（326円）、最も高いのは山形市（618円）です。
図1全国の店頭価格の推移
データから分かること
- 2020年1月以降で最も高かったのは2026年8月の430円、最も安かったのは2020年9月の272円です。
- 直近3か月の平均では、最も高い都市の価格は最も安い都市の1.9倍です。
表1直近12か月の全国の店頭価格
| 月 | 価格（100gあたり） |
|---|---|
| 2026年8月 | 430円 |
| 2026年7月 | 427円 |
| 2026年6月 | 429円 |
| 2026年5月 | 415円 |
| 2026年4月 | 411円 |
| 2026年3月 | 400円 |
| 2026年2月 | 387円 |
| 2026年1月 | 391円 |
| 2025年12月 | 390円 |
| 2025年11月 | 403円 |
| 2025年10月 | 390円 |
| 2025年9月 | 387円 |
表2都市別の店頭価格（直近3か月の平均）
| 安い都市 | 価格 |
|---|---|
| 前橋市 | 326円 |
| 熊本市 | 341円 |
| 鹿児島市 | 358円 |
| 宇都宮市 | 382円 |
| 和歌山市 | 385円 |
| 高い都市 | 価格 |
|---|---|
| 山形市 | 618円 |
| 松山市 | 554円 |
| 秋田市 | 530円 |
| 福島市 | 509円 |
| 仙台市 | 503円 |
調べている商品
輸入品,チルド(冷蔵),肩ロース又はもも。統計の単位は100gです。
総務省「小売物価統計調査（動向編）」の都市別小売価格（税込み）を使っています。全国の値は、調査している都市の中央値です。