塩さばの値段と推移
全国の店頭平均（47都市の中央値）306円1年前より▲+33.0%
塩さばの全国の店頭価格（47都市の中央値）は、2026年8月時点で100gあたり306円です。1年前（2025年8月）の230円から+33.0%で、上がりました。2025年1月の204円と比べると+50.4%です。直近3か月の平均で最も安いのは盛岡市（126円）、最も高いのはさいたま市（359円）です。
図1全国の店頭価格の推移
データから分かること
- 2025年1月以降で最も高かったのは2026年8月の306円、最も安かったのは2025年2月の203円です。
- 直近3か月の平均では、最も高い都市の価格は最も安い都市の2.9倍です。
表1直近12か月の全国の店頭価格
| 月 | 価格（100gあたり） |
|---|---|
| 2026年8月 | 306円 |
| 2026年7月 | 292円 |
| 2026年6月 | 294円 |
| 2026年5月 | 287円 |
| 2026年4月 | 282円 |
| 2026年3月 | 270円 |
| 2026年2月 | 255円 |
| 2026年1月 | 251円 |
| 2025年12月 | 235円 |
| 2025年11月 | 236円 |
| 2025年10月 | 222円 |
| 2025年9月 | 225円 |
表2都市別の店頭価格（直近3か月の平均）
| 安い都市 | 価格 |
|---|---|
| 盛岡市 | 126円 |
| 和歌山市 | 186円 |
| 長野市 | 207円 |
| 宇都宮市 | 224円 |
| 山形市 | 231円 |
| 高い都市 | 価格 |
|---|---|
| さいたま市 | 359円 |
| 大分市 | 353円 |
| 大津市 | 350円 |
| 金沢市 | 346円 |
| 宮崎市 | 346円 |
調べている商品
大西洋さば(ノルウェーさば),切り身。統計の単位は100gです。
総務省「小売物価統計調査（動向編）」の都市別小売価格（税込み）を使っています。全国の値は、調査している都市の中央値です。