もやしの値段と推移
全国の店頭平均（47都市の中央値）188円1年前より▲+2.7%
もやしの全国の店頭価格（47都市の中央値）は、2026年8月時点で1kgあたり188円です。1年前（2025年8月）の183円より2.7%高くなっています。2020年1月の167円より12.6%高くなっています。直近3か月の平均で最も安いのは長野市（118円）、最も高いのは那覇市（348円）です。
図1全国の店頭価格の推移
データから分かること
- 2020年1月以降で最も高かったのは2026年8月の188円、最も安かったのは2020年2月の164円です。
- 直近3か月の平均では、最も高い都市は最も安い都市の3.0倍です。
表1直近12か月の全国の店頭価格
| 月 | 価格（1kgあたり） |
|---|---|
| 2026年8月 | 188円 |
| 2026年7月 | 184円 |
| 2026年6月 | 184円 |
| 2026年5月 | 184円 |
| 2026年4月 | 184円 |
| 2026年3月 | 185円 |
| 2026年2月 | 181円 |
| 2026年1月 | 184円 |
| 2025年12月 | 187円 |
| 2025年11月 | 184円 |
| 2025年10月 | 184円 |
| 2025年9月 | 184円 |
表2都市別の店頭価格（直近3か月の平均）
| 安い都市 | 価格 |
|---|---|
| 長野市 | 118円 |
| 盛岡市 | 148円 |
| 新潟市 | 152円 |
| 前橋市 | 154円 |
| 水戸市 | 155円 |
| 高い都市 | 価格 |
|---|---|
| 那覇市 | 348円 |
| 松江市 | 303円 |
| 岡山市 | 297円 |
| 松山市 | 284円 |
| 和歌山市 | 282円 |
調べている商品
緑豆もやし,根切りもやしは除く。統計の単位は1kgです。
総務省「小売物価統計調査（動向編）」の都市別小売価格（税込み）を使っています。全国の値は、調査している都市の中央値です。