かつおの値段と推移
全国の店頭平均（47都市の中央値）278円1年前より▲+9.0%
かつおの全国の店頭価格（47都市の中央値）は、2026年8月時点で100gあたり278円です。1年前（2025年8月）の255円から+9.0%で、上がりました。2020年3月の195円と比べると+42.6%です。直近3か月の平均で最も安いのは和歌山市（210円）、最も高いのは高知市（366円）です。
図1全国の店頭価格の推移
データから分かること
- 2020年3月以降で最も高かったのは2026年8月の278円、最も安かったのは2021年8月の194円です。
- 直近3か月の平均では、最も高い都市の価格は最も安い都市の1.7倍です。
表1直近12か月の全国の店頭価格
| 月 | 価格（100gあたり） |
|---|---|
| 2026年8月 | 278円 |
| 2026年7月 | 269円 |
| 2026年6月 | 264円 |
| 2026年5月 | 260円 |
| 2026年4月 | 248円 |
| 2026年3月 | 257円 |
| 2025年10月 | 250円 |
| 2025年9月 | 254円 |
| 2025年8月 | 255円 |
| 2025年7月 | 246円 |
| 2025年6月 | 251円 |
| 2025年5月 | 242円 |
表2都市別の店頭価格（直近3か月の平均）
| 安い都市 | 価格 |
|---|---|
| 和歌山市 | 210円 |
| 水戸市 | 219円 |
| 長野市 | 233円 |
| 秋田市 | 233円 |
| 新潟市 | 233円 |
| 高い都市 | 価格 |
|---|---|
| 高知市 | 366円 |
| 山形市 | 335円 |
| 山口市 | 321円 |
| 福岡市 | 318円 |
| 福島市 | 315円 |
調べている商品
たたき,刺身用,さく。統計の単位は100gです。
総務省「小売物価統計調査（動向編）」の都市別小売価格（税込み）を使っています。全国の値は、調査している都市の中央値です。