ハンバーグ(外食)の値段と推移
全国の店頭平均（47都市の中央値）1,183円1年前より▲+6.6%
ハンバーグ(外食)の全国の店頭価格（47都市の中央値）は、2026年8月時点で1人前あたり1,183円です。1年前（2025年8月）の1,110円から+6.6%で、上がりました。2020年1月の967円と比べると+22.3%です。直近3か月の平均で最も安いのは甲府市（887円）、最も高いのは宮崎市（1,620円）です。
図1全国の店頭価格の推移
データから分かること
- 2020年1月以降で最も高かったのは2026年7月の1,183円、最も安かったのは2021年3月の960円です。
- 直近3か月の平均では、最も高い都市の価格は最も安い都市の1.8倍です。
表1直近12か月の全国の店頭価格
| 月 | 価格（1人前あたり） |
|---|---|
| 2026年8月 | 1,183円 |
| 2026年7月 | 1,183円 |
| 2026年6月 | 1,181円 |
| 2026年5月 | 1,181円 |
| 2026年4月 | 1,181円 |
| 2026年3月 | 1,166円 |
| 2026年2月 | 1,147円 |
| 2026年1月 | 1,147円 |
| 2025年12月 | 1,147円 |
| 2025年11月 | 1,147円 |
| 2025年10月 | 1,130円 |
| 2025年9月 | 1,118円 |
表2都市別の店頭価格（直近3か月の平均）
| 安い都市 | 価格 |
|---|---|
| 甲府市 | 887円 |
| 青森市 | 920円 |
| 那覇市 | 940円 |
| 鳥取市 | 967円 |
| 水戸市 | 1,013円 |
| 高い都市 | 価格 |
|---|---|
| 宮崎市 | 1,620円 |
| 山口市 | 1,594円 |
| 長崎市 | 1,527円 |
| 新潟市 | 1,443円 |
| 京都市 | 1,429円 |
調べている商品
ハンバーグ定食,ライス又はパンとみそ汁又はスープのセット,食べ放題付きは除く,持ち帰りは除く。統計の単位は1人前です。
総務省「小売物価統計調査（動向編）」の都市別小売価格（税込み）を使っています。全国の値は、調査している都市の中央値です。